10 de abril 2022
Por: Alina Fernandez
Dentro del marco de las actividades de » La Muestra Gastronomica de la Trucha 2022″ se efectuo el concurso de la trucha empapelada al carbon, donde los participantes mostraron su mejor sazón.
Dentro del jurado calificador estuvo presente: Bertha López, ganadora de Master Chef, quien también les dio consejos a los participantes.
Es asi como en este magno evento que se efectuo en el teatro de la laguna, teniendo como fondo esta joya acuicola representativa de este municipio.
Es asi como es de mencionar que los ganadores fueron: Primer lugar: Eufenia Olvera González del restaurante Olverita Truchas; Segundo lugar Norberta Hernández Castillo del Restaurante El Veneno; y Tercer lugar Diego Isaac Pérez Peralta del restaurante La Tradicional.
Al respecto Bertha Lopez ganadora del Master Chef en entrevista para EXPRESION señaló que es muy importante que se efectúen este tipo de eventos para dar a conocer la gastronomía de la región, además de que felicito a los participantes por su interés de resaltar las delicias de la cocina como son las truchas que es un platillo fundamental de la región, ya que es donde se producen.
Lorenzo Rivera Nava
H. Ayuntamiento Chignahuapan 2021 2024
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