10 DE JUNIO 2024
En rueda de prensa presentaron «La Ruta del Maiz», con la artista reconocida Malena Diaz quien estará exhibiendo su obra «La Trenza» donde destaca la belleza de las trenzas de maíz, y honra el arduo trabajo de los campesinos a través de su arte.
Es así como la Ruta del Maiz es un recorrido cultural y culinario que se efectuará del 11 al 13 de julio de 2024 en cuatro distinguidos restaurantes entre ellos: Leña y Olivo,Transformación Val’Quirico, Hacienda Soltepec y Hacienda Santa Barbara, con la colaboración de la Canirac Delegación Tlaxcala que preside Javier Zamora Ríos.
Cada restaurante brindará diversa gastronomía relacionada con el Maiz, como por ejemplo: crema tibia de maíz rojo, mole de huitlacoche, quesadillas, licor de maíz, cerveza rosa de Ixtenco, taco de conejos estofado, bizcocho de maíz azul con duraznos, por mencionar algunos, donde participarán los chefs: Esteban Zecchinelli,Marco Mellado, Juan Manuel Carpintero.
Si quieres vivir esta experiencia cultural, gastronómica entra a este enlace para mayor informacion y reservaciones : https://haciendasantabarbara.com.mx/blog/la-ruta-del-maiz-con-malena-diaz
Malena Díaz
Val’Quirico
Leña Y Olivo
Hacienda Soltepec
Expresion 